Easy Kadai Paneer | Indian recipe in hindi | कढाई पनीर.

कढ़ाई पनीर (Easy Kadai Paneer) उत्तर भारत की सबसे ज्यादा खाए जाने वाली पनीर की डिश. पनीर पंजाबीओं की मनपसंद डिश है. कढ़ाई पनीर जिसका नाम सुनके ही मुंह मैं पानी आ जाता है, खास के इस पनीर डिश का नाम कढ़ाई पनीर इसी लिए रखा गया है क्यों के इस डिश को ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे कढ़ाई मैं बनाया जाता है. कढ़ाई पनीर को आप रोटी, नान, पराठे या फिर चावल के साथ भी खा सकते है. कढ़ाई पनीर रेसिपी खाने मैं बहोत ही स्वादिष्ट होती है. कढ़ाई पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घर मैं आसानी से उपलब्ध हो जाती है. तो चलिए आज हम बनाते है पंजाबी और उत्तर भारतीय लोगो की सबसे मनपसंद कढ़ाई पनीर रेसिपी.

कढ़ाई पनीर (Easy Kadai Paneer) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
200  ग्राम पनीर क्यूब्स (Paneer cubes).
1 कटी हुई शिमला मिर्च (Capsicum).
1 प्याज (Onion).
1 टमाटर (Tomato).
1 मध्यम साइज बारीक़ कटा हुवा टमाटर (Tomato).
1 मध्यम  साइज बारीक़ कटी हुई प्याज (Onion).
400 ग्राम  कटी हुई प्याज (Onion).
400 ग्राम कटे हुवे टमाटर (Tomato).
मसाला सामग्री:
3 छोटे चम्मच लहसुन का पेस्ट ( Garlic Paste).
3 छोटे चम्मच अदरख का पेस्ट ( Ginger paste).
9 छोटे चम्मच तेल (Oil).
2 छोटे चम्मच किचन किंग मसाला (kitchen king masala).
3 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर (red chilly powder).
1/4  हल्दी पाउडर (Turmeric powder).
1 छोटा चम्मच चीनी (Sugar).
नमक (salt).
सजावट सामग्री:
धनिया (Coriander leaves).

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Palak Paneer ki sabji | Indian recipe in hindi | पालक पनीर.

पालक पनीर (Palak Paneer ki sabji), स्वास्थ्य वर्धक पालक के साथ बनी हुई पनीर की स्वादिष्ट रेसिपी. पालक पनीर न सिर्फ हिंदुस्तान बल्कि पूरी दुनिया मैं खाये जाने वाली पलक की सबसे बहेतरीन और मशहूर रेसिपी है. हिंदुस्तान मैं पालक पनीर आसानी से किसी भी रेस्टोरेंट या घरों मैं मिल जाती है. पालक पनीर नोर्थ इंडिया की सबसे मशहूर पालक सब्जी है. उत्तर भारत के लोग पालक पनीर डिश को बहोत ही ज्यादा पसंद करते है. पालक पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घर मैं आसानी से उपलब्ध हो जाती है, तो फिर चलिए आज बनाते है पंजाबी स्टाइल मैं मशहूर, पौष्टिक और लाजवाब पालक पनीर रेसिपी.

पालक पनीर (Palak Paneer ki sabji) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्या सामग्री:
200 ग्राम पनीर के टुकड़े.
500 ग्राम कटी हुई प्याज (onion).
1 मध्यम आकार बारीक़ कटी हुई प्याज (Onion).
1 माध्यम आकर बारीक कटा हुआ टमाटर (Tomato).
500 ग्राम बारीक़ कटा हुआ टमाटर (Tomato).
6 छोटे चम्मच मख्खन (Butter).
9 छोटे चम्मच तेल (Oil).
पानी (Water).
मसाला सामग्री:
आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric powder).
6 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red chillie powder).
3 छोटे चम्मच अदरख और लहसुन का पेस्ट (Garlic Paste).
आधा छोटा चम्मच चीनी (Sugar).
1 छोटा चम्मच किचन किंग मसाला (Kitchen king masala).
नमक स्वाद अनुसार (Salt).
सजावट सामग्री:
ताजा हरी धनिया (Coriander leaves).

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Matar Paneer Ki Sabji | Indian recipe in hindi | मटर पनीर.

मटर पनीर (Matar paneer ki sabji), शानदार पनीर के साथ विटामिन से भरपूर मटर से बनी हुई एक बेमिसाल सब्जी रेसिपी. मटर पनीर हिंदुस्तान की सबसे ज्यादा खाये जाने वाली डिशेस मैं से एक डिश है. मटर पनीर बनाने मैं जीतनी आसान है खाने मैं उतनी ही लाजवाब और स्वादिष्ट भी है. मटर पनीर को लोग रोटी, पराठा, नान या फिर राइस के साथ खाना पसंद करते है. मटर पनीर नोर्थ इंडिया की सबसे ज्यादा खाये जाने वाली डिशेस मैं से एक डिश है.  पनीर से बनाई हुई सारी डिशेस काफी स्वादिष्ट होती है. तो चलिए आज बनाते है लाजवाब और स्वादिष्ट मटर पनीर रेसिपी.

मटर पनीर (Matar Paneer Ki Sabji) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
200 gms पनीर के टुकड़े  (Indian Cottage Cheese).
200 gms मटर (Green Peas).
6 छोटे चम्मच तेल (Oil).
400 gms कटी हुई प्याज़  (Onions).
2-3 कटी हुई (Green Chillies).
चीनी (Sugar).
मसाला सामग्री:
4 मध्यम आकार कटे हुवे टमाटर (Tomatoes).
1छोटा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट (Garlic & Ginger paste).
1 मध्यम आकर बारीक़ कटी हुई  (onion).
1 मध्यम आकार कटा हुवा टमाटर (tomato).
1 इंच कटा हवा अदरक (ginger).
लाल मिर्च पाउडर Red Chilli Powder.
गर्म मसाला (Kitchen King Masala).
नमक स्वाद के अनुसार (Salt).
सजावट सामग्री:
क्रीम ताजा हरा धनिया

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Aloo Palak Ki Sabji | Indian recipe in hindi | आलू पालक.

आलू पालक (Aloo Palak Ki Sabji) रेसिपी सब्जीयो के राजा माने जाने वाले आलू के साथ स्वास्थ्य वर्धक पालक का अनोखा संगम. आलू पालक की सब्जी खाने मैं जीतनी लाजवाब और बेहतरीन होती है उसे बनाना भी उतना ही आसान होता है, आलू पालक पुरे भारत मैं सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जी डिशेस मैं से एक डिश है, आलू पालक हिंदुस्तान के हर एक शहर मैं अपने अलग अलग मसालों और अपने अलग स्वाद के हिसाब से बनाई जाती है. तो फिर चलिए आज बनातें है हिंदुस्तान की स्वाद के साथ स्वास्थ्य वर्धक आलू पालक की सब्जी, जिसे आप रोटी, नान या चावल के साथ खा सकतें है.

आलू पालक (Aloo Palak Ki Sabji) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
3 पालक के गुच्छे.
250 ग्राम उबले और कटे हुवे आलू (70% पक्के हुवे).
6 छोटे चम्मच तेल.
3-5 तीखी हरी मिर्च.
3 मध्यम आकार की अच्छे से कटी हुई प्याज.
3 मध्यम आकार के अच्छे से काटे हुए टमाटर.

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Macroni Pasta | Indian Recipes in hindi | मैक्रोनी मसाला

मैक्रोनी मसाला (Macroni Pasta) पनीर के साथ पास्ता का एक अदभुत संगम. मैक्रोनी पनीर के साथ पास्ता से बनी हुई काफी स्वादिष्ट और दिलचस्प डिश है. इसे न सिर्फ हिंदुस्तान मैं बल्कि पूरी दुनिया मैं आपको किसी भी बड़े शहर के होटल या रेस्टोरेंट मैं खाने के लिए आसानी से मिल जायेगा. और हिंदुस्तान मैं तो मैक्रोनी मसाला इतना प्रचलित है के किसी भी मेगा सिटी के गली मैं मिलने वाले खाने मैं भी आपको यह आसानी से खाने के लिए मिल जायेगा. मैक्रोनी मसाला को हिंदुस्तान की जनता बहोत ही स्वाद और खास प्रसंगों पर खाना पसंद कराती है. तो फिर चलिए आज हम लोग पकातें है मैक्रोनी मसाला.

मैक्रोनी मसाला (Macroni Pasta) बनाने लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
150 ग्राम मैक्रोनी पास्ता ( Macroni Pasta ).
50 ग्राम कद्दूकश पनीर ( Grated Paneer ).
100 ग्राम टमाटर प्यूरी ( Tomato Puiri ).
3 छोटे चम्मच जैतून का तेल ( Olive Oil ).
मसाला सामग्री:
1 मध्यम आकार बारीक कटी हुई प्याज ( Onion ).
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( Red Chili Powder ).
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला ( Garam Masala ).
1 छोटा चम्मच चीनी ( Sugar ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).

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Poha Dhokla | Indian Recipes in hindi | पोहा ढोकला

पोहा ढोकला (Poha Dhokla) गुजरात के एक शानदार ब्रेक फ़ास्ट और नाश्ता डिश. पोहा ढोकला गुजरात एक बहोत ही प्रचलित नाश्ता डिश है. जिसे गुजरात के लोग बड़े सोख से चटनी या फिर सोस के साथ खाना पसंद करतें है. पोहा ढोकला आपको गुजरात के किसी भी बड़े शहर या फिर गाँव मैं खाने के लिए मिल जाती है. पोहा ढोकला का अपना ही एक अलग स्वाद होता है. पोहा ढोकला दिखने मैं जीतनी आकर्षित होती है इसका स्वाद उतना ही लाजवाब होता है. तो फिर चलिए आज हम अपने घर से बनातें है शानदार पोहा ढोकला.

पोहा ढोकला (Poha Dhokla) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
200 ग्राम चपटा चावल या पोहा (pressurised rice of poha)
2 गिलास छाछ (Scurd milk)
1 चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric powder).
नमक स्वाद अनुसार (Salt).
तड़का के लिए आपको सॉस की आवश्यकता होगी ।
4 चम्मच तेल. (Oil)
1 चम्मच सरसों के बीज ।
10 करी पत्ते.
4 चम्मच चीनी (Sugar)
मिर्च के छल्ले 2 मिर्च के (chopped chilli)
एक गिलास पानी में आधा नींबू निचोडा हुआ ( water with lime liquid)
हरा धनिया (coriander leaves)
टमाटर की चटनी (Tomato chutney)

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Gobi Pyaz Salad | Indian Recipes in Hindi | प्याज और गोभी का सलाद

गोभी और प्याज का सलाद (gobi pyaz salad) हिंदुस्तान की एक बहोत ही मशहूर सलाद की डिश है. वैसे तो हिंदुस्तान मैं कई तरह के सलाद पकाए और खाए जातें है लेकिन प्याज और गोभी का सलाद की बात ही कुछ अलग है. हिंदुस्तान मैं लजीज पकवानों के साथ सलाद को भी उतनी ही उमदा तरीको से बनाई जाती है. यहाँ पे सलाद को कई अलग अलग तरीको से सजाया जाता है. तो फिर चलिए आज हम अपने घरों पे बनाते है हिंदुस्तान की मशहूर प्याज और गोभी का सलाद.

प्याज और गोभी का सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

500 ग्राम गोभी ( Cabbage ).
2-3 टमाटर ( Tomatoes ).
1 प्याज ( Onion ).
1/2 नींबू ( Lemon ).
1 छोटा चम्मच धनिया और जीरा पाउडर ( Coriander & Cumin Seeds Powder ).
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( Red Chili Powder ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).
कुछ बारीक़ कटा हरा धनिया ( Coriander Leaves ).

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Matar Pulao Recipe in Hindi | मटर पुलाव

मटर पुलाव (Matar Pulao) एक बोहत ही स्वादिष्ट, आसन और झटपट बनने वाली राइस दिश (Rice Dish) है, यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ बोहत ही पोषणीय और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी है. मटर को मुख्य सामग्री की तरह उपयोग करके काफी रेसिपीज बनाई और खाई जाती है सर्व भारत और विदेशों में. इस आसन मटर पुलाव की रेसिपी (Easy Matar Pulao Recipe) को बनाने में बोहत ही कम समय की आवश्यकता होती है जो की बोहत ही अच्छी बात है. यह रेसिपी मराठी व्यंजन (Marathi Cuisine) के अंतर्गत आती है और पुरे महाराष्ट्र में लोग इसे आमतौर से अपने घर पर बनाते है.

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Aam ki Jalebi Recipe in Hindi | आम की जलेबी

आम की जलेबी (Aam ki Jalebi) यह नाम सुनकर आप थोडा सोच में पड़ गए होंगे, लेकिन ज्यादा मत सोचिये यह रेसिपी हमारे फूडों टीवी नेटवर्क (Foodon TV Network) की एक प्रतिभाशाली और कलात्मक शेफ, द्वारा बनाई गई नई मिठाई की रेसिपी (Sweet Recipe) है. यह जलेबी दूसरी आम जलेबी से बोहत हटकर और बोहत अलग हे स्वाद में भी और देखने में भी. इस भारतीय मिठाई की दिश (Indian Dessert Dish) को बनाना बोहत ही सरल और आसान होता है साथ ही साथ बोहत ही कम समय में बन जाती है.

आम की जलेबी के लिए आवश्यक सामग्री:

मुख्य सामग्री:
1 अलफांसो आम पका हुआ (Alphonso Mango).
250 ग्राम चीनी (Sugar).
200 ग्राम मैदा (Maida).

मसाला सामग्री:
250 मिलीलीटर पानी (Water).
दूध (Milk).
100 ग्राम दही (Curd).
500 ग्राम घी (Ghee).

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Rawa Upma Recipe in Hindi | रवा उपमा

दोस्तों आज हम आपके लिए लाए एक बोहत ही पोषणीय और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक रेसिपी (Snack Recipe), जिसे रवा उपमा (Rawa Upma Recipe) के नाम से जाना जाता है, यह खाने में बोहत ही स्वादिष्ट, शानदार और लज़ीज़ होती है, वेजिटेबल उपमा बनाने में बोहत ही आसन और सरल होता है, आप यह स्नैक फ़ूड डिश को 30 मिनट (Under 30 minutes) से भी कम समय में बना सकते है, इस आसन रवा उपमा (Easy Rawa Upma) को आप अपनी पसंद की चटनी या अचार के साथ खा सकते है.

रवा उपमा रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री:

मुख्य सामग्री:
1 कप सूजी (Semolina).
1 कटी हुई प्याज (Onion).
1 मध्यम आकार कटा गाजर (Carrot).
¼ कप ताजी मटर (Peas).
1 छोटा टमाटर (वैकल्पिक) (Tomato Optional).
4-5 बीन्स (Beans).

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Vegetarian Mayo Toast Recipe in Hindi | वेजीटेरियन मेयो टोस्ट

दोस्तों आज फिर हम लाए है आपके लिए एक बोहत ही अनोखी, स्वादिष्ट और अनन्य टोस्ट की रेसिपी, इस रेसिपी को वेजीटेरियन मेयो टोस्ट (Vegetarian Mayo Toast) के नाम से जाना जाता है, यह बनाने में बोहत ही सरल और आसन (Easy to Make) होता और साथ ही साथ झटपट बन भी जाता है. इस वेजी टोस्ट को आप सुबह नाश्ते के लिए बना सकते है और गरमा गरम चाय के साथ खा सकते है. भारत में लोग इस फ़ास्ट फ़ूड रेसिपी (Fast Food Recipe) को शाम के समय भी खाना पसंद करते है.

वेजीटेरियन मेयो टोस्ट रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री:

8 सफ़ेद ब्रेड के स्लाइसेस (White Bread Slices).
3 बड़े चम्मच मक्खन (Butter).

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Aloo Puri Recipe | Indian recipes in hindi | आलू पूरी.

आलू पूरी (Aloo puri recipe), आलू का भजिया या फिर बटाटा भजिया यह सभी एक ही तरह की आलू से बनने वाली भजिया है. हिंदुस्तान मैं भजिया रेसिपी का काफी महत्व है, यहाँ पे आपको काफी तरह के अलग अलग शाकभाजी या नॉन वेग चीजो से बने भजिया देखने को मिल जायेंगे जैसे के आलू का भजिया, कांदा भजिया मेथी भजिया या फिर चिकन पकोड़ा. लेकिन आज हम आपको सिखाएंगे के बटाटा पूरी या फिर आलू के भजिये कैसे बनाए जाये. तो फिर चलिए आज अपने घर पे बनाते है मशहूर बटाटा पूरी.

आलू पूरी (Aloo puri recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
150 ग्राम बेसन ( Gram Flour ).
1 आलू ( Potato ).
तलने के लिए तेल ( Oil ).
चुटकीभर बेकिंग सोडा ( Soda-By-Carb ).
1/2 छोटा चम्मच हींग ( Asafetida ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).

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Dahi ki curry | Indian recipe in hindi | दहीं की सब्जी.

दही की सब्जी (Dahi ki curry) हिंदुस्तान की एक बहोत ही अजीब तरीके से बनाई हुई डिश के जिसको बनाने ने के लिए आपको मुख्य सामग्री के तौर पर दही का इस्तेमाल करना पड़ता है. दही की सब्जी खास कर के हिंदुस्तान के गाँव के घरों और खेतों मैं बनाई जाती है. दहीं की रेसिपी बनाने के लिए आपको बिलकुल ही कम वक़्त की जरुर पड़ती है. और दहीं की सब्जी बनाना बिलकुल ही आसन होता है. और साथ मैं ही दहीं की रेसिपी एक बजट डिश भी है. दहीं की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घरों से आसानी से प्राप्त हो जाती है. तो फिर चलिए आज अपने घर से बनातें है दही की सब्जी.

मुख्य सामग्री:

700 ग्राम दही ( Yogurt )

150 ग्राम नमकीन मूंगफली ( Salty Peanuts ).

5 छोटा चम्मच तेल ( Oil ).

मसाला सामग्री:

2 माध्यम आकर बारीक़ कटी प्याज़ ( Onions ).

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( Red Chili Powder ).

1 छोटा चम्मच सरसों के बीज ( Mustard Seeds ).

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला ( Garam Masala ).

1/2 छोटा चम्मच गुप्त मसाला ( Secret Masala ).

1 छोटा चम्मच जीरा ( Cumin Seeds ).

8 छोटा चम्मच धनिया बीज ( Coriander Seeds ).

2 तेज पत्ते ( Bay Leaves ).

5 लौंग ( Cloves )

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च ( Black Pepper ).

1/2 छोटा चम्मच अजवाइन ( Carom Seeds ).

1 टुकड़ा दालचीनी का ( Cinnamon Stick ).

1 चक्री फूल ( Star Anise ).

नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).

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Khajur Aur Dry Fruit Katori Recipe in Hindi | खजूर और ड्राई फ्रूट कटोरी

खजूर और ड्राई फ्रूट कटोरी (Khajur Aur Dry Fruit Katori) यह नाम आप लोगो ने शायद पहले नहीं सुना होगा, यह एक मिठाई की रेसिपी (Mithai Recipe) है जो खाने में बोहत ही स्वादिष्ट, लाजवाब और शानदार होती है, इस मिठाई को हमारी फूड़ों टीवी की एक शेफ ने बनाया है और यह उनके द्वारा किया गया नया आविष्कार भी है. खजूर की इस मिठाई (Dates Sweet) को बनाना बोहत ही सरल और आसान (Easy to Make) है और इसे बनाने के लिए बोहत ही कम समय की आवश्यकता होती है जो की एक बोहत खास और अच्छी बात है इस मिठाई रेसिपी की.

खजूर और ड्राई फ्रूट कटोरी के लिए आवश्यक सामग्री:

मुख्य सामग्री:
200 ग्राम बीजरहित खजूर (Seedless Dates).
100 ग्राम खोया (Khoya).
¼ कप काजू (Cashew Nuts).
¼ कप बादाम (Almonds).
¼ कप पिस्ता (Pistachios).

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Egg Biryani| Indian Recipes in Hindi | एग बिरयानी रेसिपी

एग बिरयानी (Egg Biryani) हिंदुस्तान के शहर और गाओंकी गलिओं से लेकर नुक्कड़ तक और नुक्कड़ से लेकर पांच सितारा होटल तक सबसे ज्यादा खाये जाने वाली अंडे की एक बहोत ही मशहूर रेसिपी है. अंडा बिरयानी हिंदुस्तान के हर एक घर के बजेट मैं आसानी से पकाई जाती है. अंडा बिरयानी आम आदमी से लेकर किसी बिज़नेस मन तक सबकी पसंदीदा डिश है, खास कर के ऐगी टेरीयन्स लोगो की तो यह सबसे पसंदीदा डिश है. तो चलिए आज बनते है अंडे से बनी हुई हैदराबादी स्टाइल मैं एक लाजवाब और बेमिसाल अंडा बिरियानी.
अंडा बिरयानी (Egg Biryani) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
200 ग्राम बासमती चावल ( Basmati Rice ).
3 उबले अंडे ( Boiled Eggs ).
100 ग्राम दही ( Curd ).
1 नींबू का रस ( Lemon Juice ).
100 मिलीलीटर दूध ( Milk ).
मसाला सामग्री:
1/4 छोटा चम्मच धनिया बीज पाउडर ( Coriander Seeds Powder ).
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( Red Chili Powder ).
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला ( Garam Masala ).
1/4 छोटा चम्मच चिकन मसाला ( Chicken Masala ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).
1/4 छोटा चम्मच अजीनोमोटो ( Ajinomoto ).
50 ग्राम तली हुई प्याज ( Onions ).
1/4 छोटा चम्मच सौंफ़ ( Fennel Seeds ).
2 लौंग ( Cloves ).
1 टुकड़ा दालचीनी का ( Cinnamon ).
चुटकीभर शाह ज़ीरा ( Shah Zira ).
2 इलायची ( Cardamom ).
1 छोटा चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट ( Garlic and Ginger Paste ).
2 छोटा चम्मच शुद्ध घी ( Pure Ghee ).
1/4 छोटा चम्मच जीरा ( Cumin Seeds ).
सजावट सामग्री:
थोड़ा सा रंग ( Adible Colour ).
कुछ ताजा हरी धनिया के पत्ते ( Coriander Leaves ).
10-12 पुदीने के पत्ते ( Mint Leaves ).

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Kaju Chocolate Balls | Indian Recipes in hindi | काजू चॉकलेट बोल्स

काजू चॉकलेट बोल्स (Kaju Chocolate Balls) हिंदुस्तान की एक खास तरह की केक रेसिपी. हिंदुस्तान स्वद्प्रेमी लोगों का देश है. हिंदुस्तान मैं कई तरह के पकवान बनाए और खाए जातें है. हिंदुस्तान की मसालेदार डिशेस जीतनी प्रचलित है उतनी ही हिंदुस्तान की मिठाई डिशेस और साइड डिशेस भी प्रचलित है. तो आइये आज बनातें है हिंदुस्तान के खास चॉकलेट काजू बोल्स. चॉकलेट काजू बोल्स बनाना एकदम आसान होता है और इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा वक़्त की भी जरुरत नही रहती तो फिर चलिए आज बनातें है हिंदुस्तान के मशहूर काजू चॉकलेट बोल्स.

काजू चॉकलेट बॉल्स (Kaju Chocolate Balls) के लिए सामग्री:
200 ग्राम काजू ( Cashew Nuts ).
200 ग्राम संघनित दूध ( Condensed Milk ).
200 मिलीलीटर दूध ( Milk ).
100 ग्राम चीनी ( Sugar ).
100 ग्राम कद्दूकश नारियल ( Grated Coconut ).
200 ग्राम डार्क चॉकलेट ( Dark Chocolate ).

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Poha Dhokla | Indian Recipes in hindi | पोहा ढोकला

पोहा ढोकला (Poha Dhokla) गुजरात के एक शानदार ब्रेक फ़ास्ट और नाश्ता डिश. पोहा ढोकला गुजरात एक बहोत ही प्रचलित नाश्ता डिश है. जिसे गुजरात के लोग बड़े सोख से चटनी या फिर सोस के साथ खाना पसंद करतें है. पोहा ढोकला आपको गुजरात के किसी भी बड़े शहर या फिर गाँव मैं खाने के लिए मिल जाती है. पोहा ढोकला का अपना ही एक अलग स्वाद होता है. पोहा ढोकला दिखने मैं जीतनी आकर्षित होती है इसका स्वाद उतना ही लाजवाब होता है. तो फिर चलिए आज हम अपने घर से बनातें है शानदार पोहा ढोकला.

पोहा ढोकला (Poha Dhokla) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
200 ग्राम चपटा चावल या पोहा (pressurised rice of poha)
2 गिलास छाछ (Scurd milk)
1 चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric powder).
नमक स्वाद अनुसार (Salt).
तड़का के लिए आपको सॉस की आवश्यकता होगी ।
4 चम्मच तेल. (Oil)
1 चम्मच सरसों के बीज ।
10 करी पत्ते.
4 चम्मच चीनी (Sugar)
मिर्च के छल्ले 2 मिर्च के (chopped chilli)
एक गिलास पानी में आधा नींबू निचोडा हुआ ( water with lime liquid)
हरा धनिया (coriander leaves)
टमाटर की चटनी (Tomato chutney)

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Quick Cheese Chilli Sandwich on Tawa in Hindi Language | चीज़ चिल्ली सैंडविच.

चीज चिल्ली सैंडविच (Quick Cheese Chilli Sandwich) ऑन तवा जिसका नाम सुनतें ही मुंह मैं पानी आ जाता है. चीज चिल्ली सैंडविच ऑन तवा जिसमे आप पातें है लाजवाब और तिखाश से भरपूर मिर्च के साथ सेहत के लिए फायदेमंद चीज का लाजवाब जायका. वैसे तो हिंदुस्तान मैं अलग अलग कई तरह की सैंडविच बनाई जाती है जैसे की चीज सैंडविच, पनीर सैंडविच, एग सैंडविच, चिकन सैंडविच विगेरा.. लेकिन आज हम लोग बात करेंगे चीज चिल्ली सैंडविच ऑन तवा के बारे मैं.

मुख्य सामग्री:

सफेद ब्रेड या मल्टी ग्रेन ब्रेड के 4 स्लाइस ( White Bread or Multi Grain Bread).
100 ग्राम मोजेरेला चीज (Mozzarella Cheese).
1 छोटी तीखी हरी मिर्च के छल्ले बारीक़ कटे हुए (Green Chilli).

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Cheese Chilli Toast on Tawa Recipe in Hindi

चीज चिल्ली टोस्ट ऑन तवा (Cheese Chilli Toast on Tawa) जिसका नाम सुनतें ही मुंह मैं पानी आ जाता है. चीज चिल्ली टोस्ट जिसमे आप पातें है लाजवाब और तिखाश से भरपूर मिर्च के साथ सेहत के लिए फायदेमंद चीज का लाजवाब जायका. वैसे तो हिंदुस्तान मैं अलग अलग कई तरह की टोस्टबनाई जाती है जैसे की चीज टोस्ट, पनीर टोस्ट, एग टोस्ट विगेरा.. लेकिन आज हम लोग बात करेंगे चीज चिल्ली टोस्ट ऑन तवा के बारे मैं.

मुख्य सामग्री:
4 सफ़ेद ब्रेड (White Breads).
3 तीखी हरी मिर्च (Green Chillies).

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Chinese Noodles Balls | Indian Recipes in Hindi | चाइनीज नूडल्स बोल्स

चाइनीज नूडल्स बोल्स (Chinese noodles Balls) एक मशहूर इंडो चाइनीज रेसिपी जो न सिर्फ चाइना या हिंदुस्तान मैं बल्कि पुरे विश्व मैं सबसे ज्यादा प्रचलित है और सबसे ज्यादा खाए जाने वाली इंडो चाइनीज डिशेस मैं से एक डिश है. चाइनीज नूडल्स डिश बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घरो मैं आसानी से उपलब्ध हो जाती है. चाइनीज नूडल्स बोल्स बनाना एकदम आसन भी है और इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा वक़्त की जरुरत भी नही होती. तो फिर चलिए आज अपने घर से पकातें है मशहूर इंडो चाइनीज डिश जिसका नाम है चाइनीज नूडल्स बोल्स.

मुख्य सामग्री:
150 ग्राम नूडल्स अधिक पकाया हुआ (Noodles).
3 छोटे चम्मच तिल के बीज का तेल ( Sesame seed oil ).
6 छोटे चम्मच मेडा ( Plane Flour ).
तेल तलने के लिए ( Oil ).

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