Aam ki Jalebi Recipe in Hindi | आम की जलेबी

आम की जलेबी (Aam ki Jalebi) यह नाम सुनकर आप थोडा सोच में पड़ गए होंगे, लेकिन ज्यादा मत सोचिये यह रेसिपी हमारे फूडों टीवी नेटवर्क (Foodon TV Network) की एक प्रतिभाशाली और कलात्मक शेफ, द्वारा बनाई गई नई मिठाई की रेसिपी (Sweet Recipe) है. यह जलेबी दूसरी आम जलेबी से बोहत हटकर और बोहत अलग हे स्वाद में भी और देखने में भी. इस भारतीय मिठाई की दिश (Indian Dessert Dish) को बनाना बोहत ही सरल और आसान होता है साथ ही साथ बोहत ही कम समय में बन जाती है.

आम की जलेबी के लिए आवश्यक सामग्री:

मुख्य सामग्री:
1 अलफांसो आम पका हुआ (Alphonso Mango).
250 ग्राम चीनी (Sugar).
200 ग्राम मैदा (Maida).

मसाला सामग्री:
250 मिलीलीटर पानी (Water).
दूध (Milk).
100 ग्राम दही (Curd).
500 ग्राम घी (Ghee).

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Rainbow Cupcake Recipe | Indian recipe in hindi | रेनबो कप केक.

रेनबो कप केक (Rainbow Cupcake Recipe) एक शानदार सप्तरंगी केक, जिसको देखते ही उसे खाने के लिए मन हो जाता है. हिंदुस्तान स्वद्प्रेमी लोगों का देश है यहाँ पे न सिर्फ मसालेदार बल्कि मिठाई और बेकिंग डिशेस का भी उतना ही महत्व है. तो चलिए आज हम आपको सिखाएंगे के सप्तरंगी केक याने के रेनबो केक अपने घर से ही कैसे बनाए. रेनबो केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घरो मैं आसानी से उपलब्ध हो जाती है. तो फिर चलिए आज अपने घर पे बनातें है रेनबो कप केक
रेनबो कप (Rainbow Cup cake) केक बनानेके लिए आवश्यक सामग्री
बेकिंग स्पंज ( Baking Sponge ) के लिए
100 ग्राम मैदा ( Gram Flour )
100 ग्राम चीनी पाउडर ( Powdered Sugar )
100 ग्राम बिना नमक का मक्खन ( Unsalted Butter )
1 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर ( Baking Powder )
2 1/2 वेनिला सार ( Vanilla Essence )
25 मिलीलीटर छाछ ( Butter Milk )
चुटकीभर नमक ( Salt )
फेंटी हुई मलाई ( Whipped Cream ) के लिए
150 ग्राम मलाई या मलाई पनीर ( Cream or Cream Cheese )
125-150 ग्राम आइसिंग शुगर ( Icing Sugar )
रंग ( Colour ) : गुलाबी ( Pink ) / हरा ( Green ) / नीला ( Blue )  / नारंगी ( Orange )  /  1 चम्मच प्रत्येक
उपकरण सामग्री: ( Tools & Equipments )
6 कप बेकिंग ट्रे ( Baking Tray )
6 डिस्पोजेबल कप केक माउल्ड ( Disposable Cup Cake Moulds )
पाइपिंग बैग और टिप ( Pining Bag and Tip )
2 बड़े कटोरे ( Bowl )
इलेक्ट्रॉनिक विष्कर ( Electronic Whisker )
4 छोटे कटोरे ( Bowl )

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Adadiya recipe | Indian Recipes in Hindi | अड़दिया

अड़दिया (Adadiya recipe) हिंदुस्तान के गुजरात राज्य की एक सबसे बेहतरीन मिठाई. अड़दिया ज्यादातर ठंडी की मौसम में खाई जाने वाली मिठाई है. अड़दिया स्वास्थ्य के लिए काफी फयेदेकारक होती है और साथ ही अड़दिया को गुजरात के लोग ताकत की मिठाई के नाम से भी जानतें है क्योंकी अड़दिया मिठाई को सिर्फ प्योर देसी घी से ही बनाया जाता है. अड़दिया जीतनी स्वास्थ्य वर्धक है खाने मैं उतनी ही बेहतरीन भी होती है. तो फिर चलिए आज हम आपको सिखातें है मशहूर अड़दिया मिठाई को अपने घर से कैसे बनाए.

अड़दिया (Adadiya recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
1 लीटर दूध ( Milk ).
2 किलो घी ( Ghee ).
20 इलायची ( Cardamoms ).
2 किलो उड़द का आटा ( Black Gram Flour ).
20 बादाम ( Almonds ).
20 काजू ( Cashew Nuts ).
200 ग्राम गूँद ( Adible Gum ).
1.750 ग्राम चीनी ( Sugar ).

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Easy Churma Modak Recipe in Hindi | चूरमा मोदक

चूरमा मोदक रेसिपी (Churma Modak Recipe) एक बोहत ही लोकप्रिय और प्रचलित मिठाई की रेसिपी है, जब भी मोदक का नाम आता है तो गणेश चतुर्थी का पर्व याद आता है, भारत में गणेश चतुर्थी के त्यौहार में मोदक बनाए जाते है और मोदक पूजा में चढ़ाए और प्रसाद के तौर पे लोगों में बाटे जाते है, यह आसान चूरमा मोदक (Easy Churma Modak Recipe) खाने में बोहत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होते है साथ ही साथ बोहत ही पोषणीय भी.

मुख्य सामग्री:
2 कप गेहूं का आटा (Wheat Flour).
4 बड़े चम्मच सूजी (Semolina).

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Til ke Modak Recipe in Hindi | Til ke Ladoo | तिल के मोदक

तिल के मोदक (Til ke Modak) सर्व महाराष्ट्र में बोहत ही लोकप्रिय और प्रचलित है, यह स्वादिष्ट मोदक की रेसिपी (Modak Recipe) को बनाना बोहत ही आसान और सरल है, मोदक कई तरह से बनाए और खाए जाते है और इसकी कई विभिन्न रेसिपी भी भारत में उपलब्ध है जैसे की साधारण मोदक, चूरमा मोदक, मेवा मोदक आदि लेकिन यह आसान तिल के मोदक (Easy Sesame Modak) बोहत ही अलग स्वादिष्ट और लाजवाब होते है.

Ingredients

• 1 कप तिल (Sesame Seeds).
• 1 कप चावल का आटा (Rice Flour).
• 1 कप गुड़ (Jaggery).
• आधा चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder).
• आवश्यकता के अनुसार पानी (Water).
• आधा छोटा चम्मच घी (Ghee or Clarified Butter).
• चुटकी भर नमक (Salt).
• ग्रीसिंग के लिए अतिरिक्त घी (Ghee).

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