Egg Pulao | Indian recipes in hindi | एग पुलाओ

एग पुलाओ (Egg Pulao) अंडे  की एक ऐसी डिश जिसे आप कभी सुबह के नास्ते से लेकर रात के डिनर तक, पिकनिक से से लेकर किसी भी तरह की सेरेमनी मैं भी पका सकते है, और हिंदुस्तान के बहार कई जगह तो लोग इसे ब्रंच मैं भी उसे करते है.
एग पुलाओ का बनाना एक दम आसान है और यह डिश कुछ ही मिनटो मैं बन भी जाती है इसी लिए एग पुलाओ न सिर्फ इंडिया या एशिया बल्कि पूरी दुनिया मैं सबसे ज्यादा खाये जाने वाली अंडा रेसिपीज मैं से काफी प्रचलित रेसिपी है, और इसे पकाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घर मैं आसानी से उपलब्ध हो जाती है. तो चलिए आज पकाते है लाजवाब हैदराबादी स्टाइल अंडा पुलाओ.

अंडा पुलाओ (Egg Pulao) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
3 उबले अंडे 1/4 में विभाजित किए हुए ( 3 Boiled Eggs ).
200 ग्राम चावल ( Rice ).
ताजा धनिया पत्तियां ( Coriander Leaves ).
20 काजू ( Cashew Nuts ).
12-15 किशमिश ( Raisins ).
2-3 छोटा चम्मच घी ( Ghee ).
दालचीनी के 2-3 छोटे टुकड़े ( Cinnamon ).
मसाला सामग्री:
1/2 या 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( Red Chili Powder ).
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
1/4 छोटा चम्मच शाह ज़ीरा ( Shah Zira ).
5-6 लौंग ( Cloves ).
2-3 इलायची ( Cardamom ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).

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